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CLIMAMAT LAGER COOL

Nuestra amplia gama de productos para la clientela industrial comprende también cámaras frigoríficas y de conservación para productos de panadería y pastelería.

  • Pérdidas de peso mínimas y reducción de las pérdidas al corte gracias al enfriamiento controlado directamente después del proceso de cocción
  • La reducción de los tiempos de enfriamiento y la temperatura central uniforme son los resultados de la circulación óptima del aire en el interior de la cámara
  • Se evita el secado excesivo de los bordes del pan.
  • Enfriamiento suave y rentable con regulación individual de la humedad del aire y temperaturas ajustables y reguladas en la cámara
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