MIKE

La olla de ebullición está disponible en variantes simples o dobles (por ejemplo, también como una unidad combinada de cocción / enfriamiento). Debido a su baja profundidad de instalación de 80 cm, esta serie es especialmente adecuada para cocinas con espacio reducido.

• La olla de ebullición compacta se calienta directamente por aire o por un baño de glicerina.
• Con el calentamiento a través de un baño de glicerina, los alimentos en la olla hirviendo no pueden quemarse.
• Permite seleccionar y ajustar libremente la temperatura entre 50 ° C y 180 ° C.
• Controlador de temperatura digital operado por computadora.
• La unidad de control del microprocesador permite determinar el tiempo de inicio, preajuste y operación al minuto.
• Capacidades que van desde 100 hasta 250 l.