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MIKE

La olla de ebullición está disponible en variantes simples o dobles (por ejemplo, también como una unidad combinada de cocción / enfriamiento). Debido a su baja profundidad de instalación de 80 cm, esta serie es especialmente adecuada para cocinas con espacio reducido.

  • La olla de ebullición compacta se calienta directamente por aire o por un baño de glicerina.
  • Con el calentamiento a través de un baño de glicerina, los alimentos en la olla hirviendo no pueden quemarse.
  • Permite seleccionar y ajustar libremente la temperatura entre 50 ° C y 180 ° C.
  • Controlador de temperatura digital operado por computadora.
  • La unidad de control del microprocesador permite determinar el tiempo de inicio, preajuste y operación al minuto.
  • Capacidades que van desde 100 hasta 250 l.
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