Tripas de Colágeno Comestible
- Producción de salchichas procesadas, frescas o pre-cocidas o para productos crudos/curados.
- Adaptación perfecta a todos los sistemas de embutición.
- Alta resistencia de la tripa durante el proceso de embutición.
- Calibre uniforme y constante para conseguir un producto final homogéneo.
- Excelentes propiedades organolépticas.
- Permeables al humo y al vapor de agua.
- Destacan por su sabor neutro y óptimo color de ahumado.
- Posibilidad de impresión para crear un producto más personalizado.
- Aseguran procesos de producción más rápidos y limpios.
