Tripas de Colágeno Comestible

  • Producción de salchichas procesadas, frescas o pre-cocidas o para productos crudos/curados.
  • Adaptación perfecta a todos los sistemas de embutición.
  • Alta resistencia de la tripa durante el proceso de embutición.
  • Calibre uniforme y constante para conseguir un producto final homogéneo.
  • Excelentes propiedades organolépticas.
  • Permeables al humo y al vapor de agua.
  • Destacan por su sabor neutro y óptimo color de ahumado.
  • Posibilidad de impresión para crear un producto más personalizado.
  • Aseguran procesos de producción más rápidos y limpios.
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